quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Meu aniversário - Preparativos - Plaquinhas


Para ajudar os convidados a identificarem o que querem comer, e até para evitar o desperdício (quem nunca mordeu um bolinho de azeitona pensando que era de ovo de codorna e deixou pela metade?), resolvi fazer plaquinhas de identificação para os comes e bebes a serem servidos.

Já tinha feito essas plaquinhas pra colocar nos patês no aniversário de minha cunhada, pois não tem nada mais desagradável do que convidado levando o pote inteiro de patê até o nariz, pra sentir o cheiro e saber se é de atum ou de frango, então resolvi aproveitar a ocasião e investir nas plaquinhas.

Fiz a arte com um desenho de alguns cupcakes em um suporte, moldura rosa e espaço para os dizeres no powerpoint (o desenho ampliado pode ser visto aqui), e em separado escrevi os itens, para serem recortados e inseridos posteriormente. Deixei pra imprimir os dizeres por último, pois sempre tem uma variaçãozinha de última hora no cardápio). Imprimi tudo em papel-cartão e usei E.V.A. para fazer a colagem dos dizeres em relevo. Para os patês fiz plaquinhas com palito, e para os itens de mesa placas com suporte atrás, estilo calendário de mesa.

Ficou mimoso. Muitos elogiaram. Outros falaram que era desnecessário, e reclamaram do meu excesso "de trabalho". Mas se fiz por que quis e gostei, tá aprovado!

Aqui se podem ver duas delas, dando nome aos cupcakes e aos mini-cheesecakes de morango:


quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Meu aniversário – Preparativos – Mini-abajur de mesa


Desde que postei sobre o mini-abajur de mesa fiquei doida pra fazer um. Aí com meu aniversário chegando, com o fato de ter pouca luz na área externa do salão, e ainda por querer muito fazer uma decoração com velas, resolvi fazer mini-abajur pra centro de mesa.
Como suportes, usaria um jogo de taças de vidro que tenho. Infelizmente, uma delas certo dia apareceu misteriosamente quebrada em minha cristaleira, aí como o jogo já estava incompleto, não preocupei tanto com eventuais acidentes com as demais taças.
Tinha em casa folhas de papel para decoupage com estampa de zebra (comprei há um tempão pela internet pra aproveitar algum frete de alguma coisa que eu realmente precisava) e resolvi usar pra fazer as cúpulas.


Fiz um molde da estaca zero em papel sulfite remendado com durex (uma folha A4 só não dá pra conseguir a curvatura), e depois risquei os moldes na folha de zebra.



Recortei e colei as extremidades com cola bastão, sempre medindo a curvatura na taça, pra não deixar aparecer o bojo do copo por baixo, e pra não ficar aberto demais tampando a haste.
Ao terminar a cúpula, vi que faltava alguma coisa. Sim, um arremate. Sim, algo com fita preta n.0.


Passei então cola branca na boca de cima e fui colando a fita aos poucos.



Dá umas ruguinhas no papel, por causa da cola e da colagem em curva, mas nada que comprometa o resultado.



Fiz o mesmo na parte debaixo, mais fácil pois a curvatura é mais ampla:


Aí foi só encaixar e esperar pra usar:

Meu aniversário – Preparativos – Comiditas


Faço aniversário bem no começo do ano. É uma data difícil, de preguiça, de amigos e familiares viajando, mas como ano passado tive um aniversário muito triste - perdi meu avô querido algumas horas após receber sua tradicional ligação com o parabéns cantado seguido de “ viva a Renatinhaaa” (que há alguns anos virou “viva a doutorzinhaaa”) no final –, resolvi comemorar com uma festinha pequena no salão de festa do meu prédio.
Estou naquela fase de que, se não for pra comemorar no dia, não tem graça (isso porque festa de 15 anos tive em abril, culpa do janeiro e de um carnaval tardio em 1997), então apesar de algumas pessoas queridas estarem viajando, fiz no dia mesmo.
Convidei familiares próximos, amigos próximos e as pessoas que me ligaram pra dar os parabéns (também estou naquela fase de desconsiderar scraps e e-mails como manifestações de parabéns que valham um convite). Ok, ok, os que enviaram mensagens no meu celular também foram convidados, pois tem gente que se importa mas, como eu, odeia falar ao telefone.
Decidido que alguma coisa haveria, uma semana antes comecei os preparativos.
A primeira coisa que fiz pro meu aniversário foram os cupcakes. Como optei por não ter um bolo normal (teria 3 tortas doces, uma feita por mim, uma por minha mãe e outra por minha irmã, todas a serem mantidas na geladeira até o momento de servir), resolvi fazer cupcakes, para enfeitar a mesa desde o começo da festa, e para colocar velinhas. Sim, gosto muito de cozinhar, principalmente se for doce, e essa paixão só aumentou graças a
este blog e a este. Fiz com mistura instantânea para bolos Fleshman, sabor cappuccino. Acrescentei à receita 3 colheres de sopa de cacau em pó e um pouco de canela, só pra dar um toque a mais. Decorei com pasta americana (confeiteira-amadora-que-nunca-usara-pasta-americana detected!), e coloquei uma velinha em cada um.



Alguns dias antes do aniversário fiz os fudges, congelei e deixei pra fatiar no dia. Como não são lá muito bonitos (apesar de deliciosos), antes de congelar salpiquei o topo com xerém (castanha torrada em flocos). A massa do fudge tinha castanhas e nozes apenas. Detalhe que no dia do aniversário quase esquecemos do fudge e enquanto me arrumava pedi pro meu marido fatiá-los; depois de ser interrogada várias vezes a respeito do modus operandi enquanto usava o secador, falei que era só cortar em quadradinhos de 2X2cm. Depois disso, só os vi na mesa do bolo, irregularmente expostos em um prato giratório, de tamanhos variadíssimos e com as quinas lá, meio arredondadas, enfeiando os outros quadradinhos (isso porque se congela a massa em assadeira pra bolo envolta em papel filme, e as quinas das assadeiras nunca são quinas de verdade, são meio arredondadas pra facilitar a limpeza e enfeiar os fudges). Ainda com o cabelo semi-pronto e convidados chegando, deixei estar...
(uma pena, pois é uma delícia comer as quinas a pretexto de uniformizar a produção!)



Dois dias antes do aniversário fiz mini-chessecakes de morango. São muito lindinhos com suas três camadas (massa, creamcheese e coullis de morango) e enfeitam qualquer mesa, além de ser uma sobremesa chocolate-free muito gostosa (apesar de ser chocolate-free).



A última sobremesa feita por moi (muá) foi a torta trufada de maracujá; fiz de véspera, é um pouco trabalhosa (mais pra mim que tenho o microondas no quarto dos fundos, e tenho que ficar indo e voltando o tempo todo na difícil arte de derreter chocolate...), mas tem uma decoração incrível que aprendi no Chocolatria (a receita da torta é de lá também, só que meu chocolate é dobrado!).


Chega de comida, e vamos aos preparativos dos arranjos e enfeites!